Restaurant péruvien · Eymet
La cuisine du Pérou, place Gambetta.
Ceviche, causa, lomo saltado, aji de gallina : les plats typiques du Pérou, faits maison par le chef Andrés Tassara, né à Lima.
Midi du mardi au dimanche · soir jeudi, vendredi, samedi · fermé le lundi
Encore méconnue en France
Une mosaïque de saveurs, des Andes à la côte.
Le Pérou des hauts sommets de la Cordillère, la forêt amazonienne et ses produits exotiques, les villes de la côte, lieux de mélange des cultures : sa cuisine en garde tout. Chez Andine, elle arrive dans un village de la Dordogne, et tout est fait maison.
- Ceviche
- Causa
- Lomo saltado
- Aji de gallina
- Nikkei
- Tres leches
La carte
La carte, plat par plat
La carte en cours. Tous les plats sont faits maison ; la liste des allergènes est à votre disposition.
Tapas
À partager, ou pour commencer.
- Yuquita6,50 €
Frites de manioc, sauce huancaína
- Choros9,50 €
Moules marinées à la criolla, maïs péruvien
- Guacamole9,50 €
Et chips de maïs
- Pulpo al olivo10,50 €
Poulpe émincé, crème d’olives violettes du Pérou
- Croquetas9,50 €
Croquettes maison au jambon serrano, par quatre
- Leche de tigre12 €
Ceviche de poisson blanc servi dans une coupe
- Berenjenas12 €
Beignets de courgettes et d’aubergines au miel
- Calamares13 €
Beignets de calamars, mayonnaise à l’ail confit
Ceviche
La spécialité péruvienne : poisson cru légèrement mariné.
19 € chacun
- Ceviche péruvien
Poisson blanc, fruits de mer, patate douce, frites de manioc, maïs cancha
- Ceviche de truite
Coulis exotique passion et mangue, avocat, salade
- Ceviche de thon
Soja, sésame, avocat, frites de manioc, salade
- Causa et ceviche au choix
La causa : purée froide de pomme de terre au citron vert, piment et avocat
Nikkei
La fusion des cuisines péruvienne et japonaise.
- Tiradito16,50 €
Sashimi de truite, sésame, soja, gingembre confit, salade
- Tataki de thon17,50 €
Sésame, sauce au wasabi, avocat, salade
- Makis13 €
Dix makis, thon et truite
- Poke bowl15 €
Crudités, soja, sésame, sashimi de thon ou de truite
Plats chauds
Viandes d’origine France et Union européenne.
- Lomo saltado19 €
Bœuf sauté au wok et flambé, tomate, oignon, soja, gingembre, frites
- Bife20 €
Pièce de bœuf d’origine France, sauce au poivre flambée, frites, salade
- Aji de gallina16,50 €
Effiloché de poulet, sauce feta et piment jaune, noix, olives noires, riz
- Tacos14 €
Porc en chicharrón, beignet de poisson, gambas panées ou tofu ; frites ou salade
- Taco Andine17 €
Haché de bœuf, fromage fermier, jambon serrano, sauce burger ; frites et crème d’avocat
- Pescado coco17 €
Poisson du jour en beignet, sauce coco, gingembre, citronnelle, riz et légumes
- Poulpe a la plancha19 €
Chimichurri, mayonnaise au wasabi, frites de patate douce
- Arroz con mariscos17 €
Riz à l’encre de seiche et fruits de mer ; 20 € avec un filet de truite rose
- Atún21 €
Thon mi-cuit en croûte de sésame, sauce au soja, haricots plats, légumes
Planches · 24 €
- Andine
Guacamole, poulpe à l’olive, choros, jambon ibérique, maïs cancha
- Jalea
Beignets de la mer, frites et sauces péruviennes
- Punta Hermosa
Ceviche au choix, causa, friture de la mer
Desserts
Nos spécialités
- Tres leches7,50 €
Gâteau péruvien imbibé aux trois laits
- Dulce de chocolate6 €
Mousse au chocolat et confiture de lait, chantilly, praliné
- El coco de Cloclo6,70 €
Flan coco caramélisé
- Mango6,70 €
Spéculoos, crème vanillée, purée de mangue
- Frutas6 €
Salade de fruits maison
- Lima8,50 €
Cheesecake au citron vert, coulis passion
- Pit’chou9,50 €
Profiteroles : glaces caramel et sésame noir, chantilly, chocolat fondu, chouchou
- Café ou thé gourmand8,50 €
Servi avec quatre petits desserts
Coupes glacées
- Merengón8,50 €
Fruits frais, sorbets fraise et passion, meringue, coulis exotique, chantilly
- El Nevado8 €
Glaces vanille et chocolat, café frappé, pépites de chocolat, chantilly, coulis caramel, praliné
- Une, deux ou trois boules2,50 · 5 · 7 €
Vanille, caramel, chocolat, fraise, coco, passion
Sans alcool
Boissons fraîches et chaudes
- Cocktails sans alcool4,70 €
Piñata (ananas, coco, sucre roux) · Mamita (limonade, citron vert, pêche, gingembre) · Virgin mojito (pomme, menthe fraîche) · Tropicalissima (passion, ananas, goyave, vanille)
- Brich’cola3,50 €
Le cola maison
- Thé glacé maison3,50 €
Thé noir et pêche, ou thé vert et gingembre
- Jus de fruits3,50 €
Pomme, goyave, ananas, passion
- Citronnade au citron vert6,50 €
La carafe de 50 cl
- Sodas, sirops, eaux1,50 à 4,50 €
Limonade, Orangina, diabolo, Schweppes ; sirops ; Abatilles, Evian, Badoit
- Café1,50 €
Double espresso ou grand crème 3 € ; thé noir, thé vert, infusion 2,80 €
Niños · 10 €
-
Nuggets de poisson ou de poulet, ou un taco chicharrón ; riz, frites ou salade. Dessert offert aux moins de 10 ans.
-
Sauces péruviennes : huancaína (crème de piment doux, noix, fromage frais) et criolla (citron vert, oignons rouges, coriandre, piment).
Faits maisonAllergènes à votre dispositionViandes France et UECarte de mai 2026
Le midi, en semaine
- Plat du jour
- 13 €
- Entrée et plat, ou plat et dessert
- 16,50 €
- Formule complète
- 20 €
Le menu, soir et week‑end
- Plat seul
- 15 €
- Entrée et plat, ou plat et dessert
- 20 €
- Formule complète
- 25 €
Au cœur de la bastide d’Eymet
Trois façons de s’attabler
Une bâtisse de pierre récemment rénovée, sur la place de la bastide.
La salle
Un intérieur chaleureux, aux couleurs du Pérou.
Le patio
Un havre de fraîcheur.
La terrasse mai → octobre
Sur la place, de mai à octobre.
Salle, patio ou terrasse : dites-le en réservant.
Le chef
Andrés Tassara, de Lima à Eymet
Né à Lima en 1976, il plonge très tôt dans la cuisine de son pays. Il travaille dans des restaurants du nord au sud du Pérou, et passe par Cusco, un lieu fondamental dans son parcours : il y aborde la cuisine péruvienne dans toutes ses déclinaisons régionales. Puis l’Argentine, l’Uruguay, l’Italie, et la France, où il s’est installé.
« J’aime l’idée de promouvoir ma gastronomie, et par la même occasion ma culture, ici en France. »
À plusieurs ?
Les repas de groupe, dès 8 personnes
Un assortiment de tapas, un assortiment de plats péruviens, un dessert au choix.
- Par personne25 €
- Enfant de moins de 10 ans13 €
- Formules tout compris35 € · 40 €
- Salle à privatiserdès 20 pers.
À emporter
Commandez, passez prendre
Commandez par téléphone et venez chercher votre repas place Gambetta : ceviches, lomo saltado, aji de gallina, tacos, desserts. La carte à emporter a ses propres prix.
Venir
Place Gambetta, Eymet
Place Gambetta
24500 Eymet
Itinéraire
| Lundi | fermé |
|---|---|
| Mardi | midi |
| Mercredi | midi |
| Jeudi | midi et soir |
| Vendredi | midi et soir |
| Samedi | midi et soir |
| Dimanche | midi |